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月饼与吃包装下

2021-08-18 来源:宁德农业机械网

月饼与吃包装(下)

中国焙烤协会理事长朱念琳表示,月饼作为礼品的功能越来越突出,作为礼品,没有精美的包装就卖不出去,因此月饼越来越讲究包装也是市场调节的结果。同时他还表示,协会也反对包装豪华化,毕竟礼品的主体是月饼,如果包装的价值超过了月饼本身,月饼也就走样了。

一位在超市选购月饼的男士说:许多厂商之所以在月饼的包装上下大工夫,不仅选用上好的红木等材料,在上面雕龙画风,还添一些与中秋关系不大的洋酒、名茶、镀金刀叉等物品,其实无非是拿着月饼的名来推销出更多的高价物品,借以抬高月饼价位,赚取更大的利润。虽然高档月饼卖点不错,但这并不是消费者所真正需要的,而只是少数人用来联络感情、显示阔气的点缀,迎合了某些人讲气派、讲档次的心理需要。

记者从有关部门获悉,生产1000万木盒月饼,要耗费400-600棵胸径10厘米的树木。精美的包装的确给人们带来了美的享受,但其代价却是一片片森林的消失。据有关部门统计,我国每年月饼销售额计100亿元,其中包装占月饼生产成本的10%至20%,最高可达30%。每年生产厂家投入到月饼包装上的费用高达10亿元到25亿元左右。就是这些倾注着厂家心血的月饼包装盒,转到顾客手中后,转瞬间就会变成无用的垃圾。

精简包装是趋势

北京工商大学洪涛教授认为,现在精包装的月饼很流行,说明市场有需求,存在一定的空间。但问题是包装与节日主题不相适应,使月饼的使用价值发生了变化,由吃的食物变成了联络感情的载体。这一状况的改变需要通过市场竞争进行调整。实际上商家们推出的附加价值大于使用价值的月饼是冒着风险的,因为它并不是市场需求的主体。另外,我们还需提倡适度消费,毕竟我们还不是一个高消费的国度。

10多年前,包装不善曾导致我国出口产品每年损失近1亿美元,而最近几年来,随着我国包装业以每年15%的速度迅猛发展以来,又面临着过度包装造成资源浪费以及环境污染等问题。

在国外许多国家,对于产品的包装有着严格的管理,如明确规定产品的包装空位不得超过包装体积的25%,包装成本不得超过产品价值的15%,对于过度的包装要进行没收、罚款。欧洲各国政府还纷纷制定了包装法。最早推崇包装材料回收的德国制定了“循环经济法”,丹麦率先实行“绿色税”制度;很多国家要求制造商、进口商与零售商负起将包装材料回收利用与再制造的责任;过度包装物品在韩国属于违法行为,为了落实物品包装比率和层数的限制,韩国政府对商品的包装要进行检查,奖励精简包装,过度包装的商品要罚款。

目前,我国尚未立法对产品的包装加以限制,我国也应加强对产品包装的限制和管理,并且急需从法律的角度予以明确规定。这不仅仅是月饼包装的问题,而是关系着整个包装行业的未来,也牵连到环境、资源等相关行业。

产品的包装应该从有效利用资源、保护环境的角度出发,为我们大家提供科学、适用、美观、经济的包装,而不是奢侈、豪华、不实用的一堆废物。

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